Presentamos el Whitepaper sobre Diseño Higiénico de Minebea Intec

La empresa alemana, que este año celebra su 70º aniversario en la industria de la inspección, desarrolló un whitepaper sobre diseño higiénico especialmente orientado a la industria alimenticia.

¿Qué es el diseño higiénico? ¿Qué no lo es? Minebea Intec presenta principios, ejemplos y recomendaciones para llevar adelante los procesos abiertos en la producción de alimentos.

La importancia del diseño higiénico

En la industria de alimentos, la seguridad y la eficiencia se han vuelto un criterio cada vez más relevante. Los principios del diseño higiénico contribuyen a optimizar la construcción para garantizar la limpieza absoluta de los materiales, las superficies y los elementos constructivos. De este modo, el diseño higiénico ayuda al sector alimentario en su lucha por aumentar de forma sostenible la calidad y la seguridad de los productos.

Contenido del whitepaper sobre diseño higiénico de Minebea

En tan solo 12 páginas, los técnicos de Minebea Intec realizan un recorrido por la importancia del diseño higiénico, sus orígenes, desarrollo, certificaciones, principios de diseño, ejemplos y recomendaciones a tener en cuenta:

1. La importancia del diseño higiénico
   1. La seguridad y la eficiencia como un criterio cada vez más relevante en la producción de alimentos
2. ¿Qué es el diseño higiénico? ¿De dónde ha salido?
   1. El desarrollo del diseño higiénico
   2. Directivas internacionales
3. Principios del diseño higiénico
   1. Certificación del diseño higiénico
   2. Materiales
   3. Facilidad de limpieza
   4. Accesibilidad
   5. Costes
4. Principios de diseño
   1. Factores del diseño higiénico
5. Ejemplos de diseño y recomendaciones
   1. Consideración de requisitos particulares
   2. Ejemplos negativos
   3. Interpretaciones erróneas del concepto de diseño higiénico

Descargue el Whitepaper sobre Diseño Higiénico de Minebea Intec.